甘み ★ ★ ★ ★
渋み ★
香り ★ ★ ★ ★
まろやか ★ ★ ★ ★ ★
「高級煎茶」を仕上げた際に取れるくき茶。高価格な煎茶から取れるくき茶は、冷ましたお湯で淹れれば、高級煎茶同様に甘み・旨味を感じられます。
【美味しい淹れ方】
① 急須に10gの茶葉を入れ、80℃~90℃の熱湯を入れます。
② フタをして60秒待ち、湯呑みに最後の一滴まで注ぎます。
③ 二煎目、三煎目も美味しくいただけます。
商品番号(100g):0335
5月18日頃より新茶に切り変わります。