やぶ北 初摘み

やぶ北 初摘み

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甘み  ★ ★ ★ ★ ★  

渋み   

香り  ★ ★ ★ ★ 

みる芽 ★ ★ ★ ★ ★

 

4月下旬頃に摘まれる一番茶で、特に摘み取りの早い一級品です。

品質の高いとされる一番若くて柔らかい(静岡弁でみるい)部分のお茶で、

収穫できる量も少なく、稀少です。

渋みが少なく、お茶本来のやさしい甘みが引き立ちます。

【美味しい淹れ方】2~3人前
① 急須に10gの茶葉を入れ、60℃~70℃に冷ましたお湯を入れます。

② ふたをして60秒待ち、湯呑みに最後の一滴まで注ぎます。

③ 二煎目、三煎目も美味しくいただけます。

 

商品番号(100g):0021

4月27日頃より新茶に切りわります。